Kokos Kekse mit Royal Icing und Rum
Vamos de fiesta! Während meiner Studienzeit in Spanien kannte ich den Ausruf ziemlich gut. Was nach über 16 Jahren geblieben ist, ist die liebe zu Kokos und Rum in allen…
Royal Icing Rezept für Flamingo Kekse
Wir sind mitten im Sommer-Sunshine-Feeling, genau richtig um euch mit besonders großer Euphorie das Royal Icing Rezept für Flamingo Kekse vorzubereiten. Schon in meinem allerersten Backbuch “Tortenkunst und Keksdesign“, welches…
Basiswissen: Haltbarkeit Kekse und Royal Icing
Über meine Social Media Kanäle werde ich ganz oft von euch gefragt, wie lange Kekse und Zuckerguss eigentlich haltbar sind. Da ich das Thema mit den Teilnehmern in meinen Backkursen…
Rezept: herzige Oktoberfest-Kekse
Mei sind die herzig! Morgen beginnt in München das weltberühmte Oktoberfest. Was passt da besser als zuckersüße Mürbteigkekse im Wiesn-Style! Ich habe für dich aus einem einfachen Rezept und ein bissl…
Hochzeitskekse für den schönsten Tag im Leben
Als Braut weiß ich einmal mehr, wie viele Gedanken man sich um den schönsten Tag im Leben macht. Es muss einfach alles perfekt sein, bis ins kleinste Detail. Kompromisse haben…