DIY niedliche Teddy Kekse als Kidsfood

Bei diesen süßen Teddy-Plätzchen geht die Liebe wirklich durch den Magen. Ich habe selten beim Backen so schmunzeln müssen. Das Rezept eignet sich toll zum Backen mit Kindern, denn die Deko lässt Raum für Kreativität und selbst der Keksteig lässt sich kunterbunt mit Lebenmittelfarben einfärben. Wie wär’s also mit gelben, blauen oder rosa Teddys? Mit Glitzeraugen oder Schnurrbart? Das „DIY niedliche Teddy Kekse als Kidsfood“ ist das zweite Rezept aus einer neuen Reihe, die ich für euch kreiere seit ich selber Mama bin. Den Startschuss gaben die putzigen Spider Cookies zu Halloween und auch die Pinguin Kekse weiter unten sind so goldig. Die Pinguine könnt ihr aus dem gleichen Teig wie die Teddy Cookies backen. Besonders lecker wird’s, wenn ihr 50 g Mehl durch gemahlene Mandeln mit Schale ersetzt mhhhhh Für die Dekoration benötigt ihr noch 100 g gescholzene Schokolade, einen Backpinsel, Zuckeraugen und Zuckerstreusel für den Schnabel und Füßchen.

 

 

 

Rezepte zum Valentinstag mit Kekse backen

 

 

DIY niedliche Teddy Kekse als Kidsfood

Zutaten für 18 Teddy Kekse:
175 g Butter, zimmerwarm
125 g Puderzucker
1 Eigelb (M)
300 g Dinkelmehl
30 g Backkakao
2 EL Joghurt
50 g Schokodrops zartbitter

Backzubehör:
Keksausstecher Teddybär (10 cm)
Backmatte
Nudelholz

1. Die zimmerwarme Butter mit Puderzucker cremig schlagen, das Eigelb mit einem EL Joghurt unterrühren und das Mehl kurz unterkneten.
2. Den Teig halbieren und die eine Hälfte mit Kakaopulver und dem 2. EL Joghurt verrühren. Beide Teighälften getrennt in Frischhaltefolie verpacken und eine Stunde kalt
3. Den Backofen auf 160° Grad Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier ausstatten.
4. Auf einer bemehlten Backmatte beide Teige mit einem Nudelholz ca. 2 mm dünn ausrollen und jeweils 9 Teddybär Cookies ausstechen. Für die Schnauze habe ich zusätzliche Ohren ausgestochen und diese leicht angedrückt. Für die Dekoration die Schokodrops andrücken.
5. Die Teddy Plätzchen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Ich backe mehrere Bleche lieber nacheinander.
6. Die Kekse auskühlen lassen und in einer Keksdose lagern.

 

 

Habt ihr Lust auf mehr Rezepte zum Backen mit Kindern, wie das „DIY niedliche Teddy Kekse als Kidsfood“? Ich hätte da noch ein paar Ideen für Euch 😉

Lasst euch die Teddy Plätzchen schmecken,
eure Stephanie