Als Österreicherin liebe ich jede Form von Mehlspeisen und das am besten Morgens, Mittags und Abends. Von Kaiserschmarren über Palatschinken bis Germknödel und Apfelstrudel. Der geliebte Mohnstrudel darf natürlich auch…
Ein zartes Küsschen, weich wie Watte, süß wie die Liebe. Baiser, auch als Meringue Kisses bekannt, sind luftig zart. Die Herstellung ist spielend einfach und schnell. Während die Baiser im…
Kaum ist es Herbst, juckt es uns in den Fingern leckere Teigschüsseln auszuschlecken und saftige Kuchen und Kekse zu backen. Nicht, dass wir hier so Halloween begeistert wären, aber das…
mhhh kein Weihnachten ohne leckere Schwarz-Weiß-Gebäck. Frühre kannte ich sie nur als Swirl-Cookies, aber da ich euch diese bereits im Blog mit saftiger Mohnfüllung präsentiert habe, habe ich mich dieses…
Es ist wieder Montag, das Rezept für den Blog ist längst überfällig und mir sitzt die Müdigkeit der drei Backkurse vom Wochenende in den Knochen. Aber he “No Drama Lama”!!…
Es haben mich so viele Fragen zur Herstellung von Royal Icing erreicht, das ich kurzerhand ein neues YouTube Video für euch gedreht habe: How to make Royal Icing for Cookies.…
Aktuell dreht sich meine Welt nur noch in Lila und Türkis. BÄMM! Als letzten Herbst die Idee für mein Meerjungfrauen Buch entstanden ist, gab es noch sehr wenig zu diesem…
Es ist kurz vor Weihnachten und JA, auch bei mir dürfen da keine Lebkuchen fehlen. Heute gibt es daher für euch ein Lebkuchen Rezept für Kekse mit Lebkuchengewürz. Da meine…
Mermaid Torte Rezept Meerjungfrau Motivtorte von Mein Keksdesign Hallo kleine Meerjungfrau! Ist das nicht eine mega Motivtorte im Mermeid Style? Meerjungfrauen oder auch Mermaids tauchen aktuell immer wieder als…
Let´s twist it! Zum Einstreichen von Torten mit tollen Designs eignet sich eine Swiss Meringue Creme, sprich eine Schweizer Buttercreme, viel besser als die klassische Variante. Sie ist luftig und zart…
