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Autor: Stephanie

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Stephanie

Mit MEIN KEKSDESIGN möchte ich dir meine Backgeheimnisse weitergeben. In Form meiner Bücher und Backkurse, leckeren Rezepten im Magazin, der Backbox, wie auch einer Auswahl an wirklich gutem Backzubehör. Ich zeige dir wie einfach backen sein kann, nur naschen musst du noch selber.

Energy Balls Rezept vegan mit Peanut Butter

Energy Balls Rezept vegan mit Peanut Butter

Hin und wieder werde ich gefragt, ob ich alle meine süßen Kreationen auch selber essen. Kurz und knapp: NEIN. Ich gestehe aber, dass ich ein absoluter Teigschlecker bin. Schön kalt,…

Mai 20, 2019Stephanie Weiter lesen
Rezept Krümelmonster als Geburtstagskuchen

Rezept Krümelmonster als Geburtstagskuchen

Wenn sich erst einmal herumgesprochen hat, dass man gerne Torten als Geburtstagsgeschenk mitbringt, ist die Liste der Freunde plötzlich ganz lang. In den nächsten Wochen stehen tatsächlich gleich vier weitere Torten…

Mai 19, 2019Stephanie Weiter lesen
Kuchenrezept Tarte Biskuit mit Buttercremeblüten

Kuchenrezept Tarte Biskuit mit Buttercremeblüten

Ein Muttertag ohne Herzkuchen? Ja wo kommen wir denn da hin. Nach der leckeren Schokotorte gibt es hier gleich das zweite Kuchenrezept zum bevorstehenden Muttertag für euch. Und wie sollte…

Mai 05, 2019Stephanie Weiter lesen
Schokotorte mit Cake Lettering zum Muttertag

Schokotorte mit Cake Lettering zum Muttertag

Kinder, wie die Zeit vergeht. Haben wir gestern gerade noch Osterhasen gebacken, sind wir heute schon wieder beim Muttertag angekommen. Für uns Foodblogger ein echter Marathon, um all die kreativen…

Mai 03, 2019Stephanie Weiter lesen
Roh veganer Kuchen mit Cashew, Himbeer und Dattel

Roh veganer Kuchen mit Cashew, Himbeer und Dattel

        Wer hätte gedacht, dass wir mal vegan Fans werden. Nein, wir stellen unsere Ernährung nicht von heute auf morgen um, aber ich liebe das Experimentieren. Schon…

Apr 28, 2019Stephanie Weiter lesen
Schnell und einfach selbst gemacht: der Mürbeteig. Wir verraten, wie er gelingt und warum er auch der 1-2-3-Teig genannt wird.

Grundrezept 123 Mürbeteig für Kekse

Backen ist eine Wissenschaft. Nunja. Diese Aussage hat mich bei meiner Schulung an der Konditoren Innung Bayern oft begleitet. Dabei ist backen so einfach: Wenn ich mich an das Rezept…

Apr 17, 2019Stephanie Weiter lesen
Traumhafter Schokokuchen für Ostern

Traumhafter Schokokuchen für Ostern

Ostern ohne Schokolade? Das wäre wie Weihnachten ohne Christbaum – denkt erst gar nicht erst daran. Auch wenn wir weit über das Alter für eine Osternestsuche hinausgewachsen sind, ein kleiner…

Apr 15, 2019Stephanie Weiter lesen
Leckeres Clean Eating Osterrezept mit gesundem Karottenkuchen

Leckeres Clean Eating Osterrezept mit gesundem Karottenkuchen

Der Klassiker unter den Osterrezepten: der Karottenkuchen! Ich liebe liebe liebe ihn. Seit ich Weizenmehl und raffinierten Zucker von unserem Speiseplan gestrichen habe und die beiden Zutaten durch Vollkorndinkelmehl und…

Apr 15, 2019Stephanie Weiter lesen
Rezept für Osterkekse mit Dinkelmehl und Zuckerguss

Rezept für Osterkekse mit Dinkelmehl und Zuckerguss

(Beitrag enthält Werbung) Endlich, es ist Frühling! Und das heißt? Ab an den Backofen!! Denn Ostern ist nach Weihnachten unser heiß ersehnter erster Familienurlaub, den wir traditionell bei Mami auf…

Apr 10, 2019Stephanie Weiter lesen
Gesund backen kann so lecker sein

Rezept Muffins mit Dinkelmehl und Kokosblütenzucker

Rezept Muffins mit Dinkelmehl und Kokosblütenzucker     Rezept Muffins mit Dinkelmehl und Kokosblütenzucker      

Mrz 31, 2019Stephanie Weiter lesen
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